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すぱいす。

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2017/07/25 本日のオススメです♪

この時期に鰤かぁ〜と思わずに試してみてね♪刺身と炙りの二種で提供します

 

 

鰤は、ユッケ風にしてもOKです

 

 

鰆も酢〆にしました♪

 

 

岩牡蠣は、伊勢さんと豊後水道さんの二種です
真牡蠣は昆布森さんで焼いてもプルプル美味です

 

 

暫くは、しじみ汁の代打で小蛤を使います

 

 

宜しくお願いします

 

 

 

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